Buuz

    Buuz estão cheias de carne de carneiro picada ou carne, que é aromatizado com cebola e / ou alho e salgado. Ocasionalmente, eles são aromatizados com sementes de funcho brotou e outras ervas sazonais. Puré de batata, repolho e arroz .
   A bola de carne é, então, colocado dentro de uma pequena bolsa de massa que é dobrado em torno da bola com uma pequena abertura na parte superior e no próprio estilo pessoal do chef. O buuz é então cozinhado e comido com a mão, com o bolso massa pegar os sucos da carne.